Auteur : JL Strebelle

Le rucher école de Tournai organise divers ateliers de 4 heures (de 14 heures à 18 heures) ouverts au « tout public » en lien avec l’apiculture et/ou les produits de la ruche. Accessibles aux personnes qui ne s’y connaissent pas nécessairement en apiculture, ces ateliers sont de véritables moments de convivialité et de partage. Ils permettent souvent à des membres d’une famille ou à des groupes d’amis de passer une après-midi agréable et instructive.

Les ateliers suivants sont programmés pour l’année 2023-2024 :
> le 18 novembre 2023 : plantation et taille de formation des arbres fruitiers
> le 20 janvier 2024 : fabrication d’hydromel
> le 23 mars 2024 : fabrication de savons au miel et autres cosmétiques

Les frais de participation s’élèvent à 30 euros pour un atelier, 55 euros pour 2 ateliers, 75 euros pour 3 ateliers.   Les inscriptions se font en adressant un courriel à l’adresse suivante jean-luc.strebelle@outlook.be. Les inscriptions s’enregistreront à partir du lundi 1er septembre 2023 selon le principe du premier arrivé, premier servi. Ces ateliers sont organisés lorsque minimum 8 participants s’y sont inscrits.

Un stage de découverte de l’apiculture est organisé le dimanche de 14 heures à 18 heures selon 3 ateliers indépendants les uns des autres.  Les frais de participation à ce stage s’élèvent à 30 euros pour un atelier, 55 euros pour 2 ateliers, 75 euros pour 3 ateliers.  Les tenues de protection et le matériel de base pour les visites des ruches sont prêtés par le rucher école de Tournai. Les inscriptions se font en adressant un courriel à l’adresse suivante jean-luc.strebelle@outlook.be. Les inscriptions s’enregistreront à partir du lundi 1er janvier 2024 selon le principe du premier arrivé, premier servi. Ces ateliers sont organisés lorsque minimum 8 participants s’y sont inscrits.

Le rucher école de Tournai organise une formation apicole de base (57 heures de théorie et 51 heures de pratique) selon un programme en deux années scolaires à raison de 18 cours par an. Ayant commencé une nouvelle formation en septembre 2022, la prochaine session est programmée pour septembre 2024. Le montant du minerval s’élève à 170 euros pour les deux ans de cours.  La réussite des examens théorique et pratique à la fin du cycle de deux ans confère un certificat de capacité en apiculture agréé par la Région Wallonne.  Sachez que, pour une bonne gestion des travaux pratiques, seuls 27 élèves sont admis à cette session de formation. Les inscriptions pour la session 2024-2026 se feront à partir du 10 mai 2024 en adressant un mail à l’adresse suivante jean-luc.strebelle@outlook.be.

L’approche que nous développons consiste à d’abord expliquer ce qu’on va réaliser (le pourquoi de ces actions et les éléments importants à ne pas oublier). La technique est ensuite mise en œuvre, pas à pas, en groupe de 4 à 6 participants. Chaque étape pratique est recadrée en début de séance de travaux pratiques pour la resituer par rapport à la démarche globale et pour rappeler l’objectif à atteindre au cours de cette séance. De même, en fin de séance, un récapitulatif des gestes accomplis est, à nouveau, évoqué pour fixer définitivement l’étape de la démarche mise en œuvre. Le dernier cours consiste à se remémorer chacune des étapes vécues et à préciser l’usage que l’on peut faire de ces reines. Les cours pratiques sont programmés à un moment de l’année qui permet la fécondation des reines produites. Les cours sont généralement prévus le samedi. Les quelques opérations devant se dérouler en semaine sont prévues en soirée de manière à ce que les apiculteurs ayant une activité professionnelle puissent y participer. Nous avons décidé de limiter les modes de réalisation de starter à deux méthodes très basiques pour ne pas se disperser. C’est aussi dans cet esprit que nous avons pris l’option de ne pas utiliser des techniques trop pointues qui risqueraient de décourager les participants dans leur pratique future telles que  le recours à une couveuse artificielle en fin d’élevage ou encore l’endormissement des abeilles au CO₂ pour constituer les paquets d’abeilles peuplant les ruchettes de fécondation.

La pédagogie du projet que nous développons dans le cadre de ce cours via des techniques de coaching des participants dans leur propre démarche d’élevage de reines nous impose de limiter l’accès à ce cours de perfectionnement à 18 participants.  A noter qu’un subventionnement de la Région Wallonne nous permet de demander un minerval pour cette formation de seulement 75 euros.

La découverte du monde des abeilles et de la pratique de l’apiculture se fait en empruntant un (ou plusieurs) parcours-atelier(s) de 30 minutes chacun. Conçus et animés de manière interactive par les élèves du rucher-école de Tournai, ces parcours-ateliers développent différents aspects de la vie apicole.

L’organisation sociale de la ruche
Les différentes tâches accomplies par les abeilles. Le principe de l’essaimage.
Observation des différentes castes d’abeille dans une ruche vitrée

La cire
Production de la cire par les abeilles et utilisation de celle-ci par les apiculteurs.
Fonctionnement de la fondeuse de cire et du gaufrier. Montage d’une cire gaufrée. Réalisation d’une bougie

Le miel – trésor des abeilles
Conduite d’une ruche pour la récolte de miel. La fabrication du miel par les abeilles. La récolte de ce miel par l’apiculteur.
Extraction du miel en public

Le pollen – grain de vie
Rôle des abeilles dans la pollinisation des plantes. La récolte du pollen par les abeilles. Les danses des abeilles. Récolte et conditionnement du pollen par l’apiculteur.
Dégustation de pollen séché.

Bar, petite restauration et vente de produits apicoles au profit du rucher-école : miel, pollen, propolis, bonbons…

Reportage de No Télé sur la fête de l’abeille 2011 : cliquer ici